KOKK I KUTSEKVALIFIKATSIOONI EKSAM
2. Laota lõheviilud taldrikule, jahvata peale soola-pipart, kileta ja pane külmkappi, kuni
valmistad teisi komponente.
3. Pese ja riivi kastme jaoks õun, värskekurk ja konservkurk.
4
4. Pigista segu kuivaks, jäta vedelik alles, haki segu läbi, aseta tagasi vedelikku ning sega
hulka majonees, maitsesta soola ja pipraga.
5. Pane pannile või, lõika saiast ringikesed ning prae võis kuldseks.
6. Serveeri: Aseta kandnilisele taldrikul kolm saia ringikest, kastet, ning soolalõhe roos,
kaunista frisee salatiga.
5
2.2 Sea välisfilee, tomati-oahautise ja paprika-kartulirosetiga
Portsjoni kaal 130/100/70
valmistat
avaid
portsjone
id
kokku 2
Retsepti Valmista Hind 20%
kaal mise kaal ta
annaabi.ee 
