Ametkondlik kaitumine ja etikett
15 vahel. Niisuguse vastuvõtu korraldamiseks on mitu põhjust: lepingu allkirjastamine, näituse avamine,
kolleegi pensionilesaatmine, lugupeetud külalised, saabuvad pühad, firma aastapäev jne. Klaasi veini
võib töökaaslastele pakkuda ka sünnipäevalaps, ametikõrgendust saanu isik jne.
Olgu põhjus ametlik või isiklik, kestab selline vastuvõtt 1–1,5 tundi. Istumisvõimalusi ei pakuta, kuid
invaliididele või väga eakatele leitakse istumiskoht. Jooke ja suupisteid pakutakse kandikuilt, pudelid
jäävad külaliste silma eest varju. Kui tekib vajadus serveerida teine klaasitäis, teeb seda kelner. Võib
katta ka suupistelaua ja paigutada kõik vajaliku sinna.
Kas pakkuda veini või šampanjat? Šampanjaks nimetatakse ainult seda kihisevat jooki, mis on toodetud
Prantsusmaal Champagne’i maakonnas, ülejäänud on vahuveinid.
23
annaabi.ee 
