"kanamunakogusel" - 1 õppematerjal

Muna-referaat

Vutimunas on peamiselt A-, B-rühma ja PP-vitamiine. Vutimune süüakse toorelt, keedetult, praetult ja isegi suitsutatult. Aive Luigela (Terviseleht 15/2001) sõnul ei tunnista Jaapani mehed mingit Viagrat, vaid söövad vutimuna:) Ent vutimunad sobivad väga hästi ka lastetoiduks. Jaapanis eelistatakse neid koolieines. Desinfitseeritud vutimunad on täiesti terved ja puhtad. Vutimunas on kuivainet rohkesti, mistõttu ta toiteväärtus on suhteliselt suurem kui samasugusel kanamunakogusel. Lapsele, kel on kujunenud ülitundlikkus kanamunavalgu suhtes, võib sobida vutimuna ­ vutimuna valgud on teistsugused. Ja vutimunad oma kirju koorega on ka nägusad ja lastepärased. [3; 2.04.2008] Tervisemunad Sisaldavad 5-10 korda rohkem organismile kasulikke oomega-3 rasvhappeid, kui tavalised munad. Munevatele kanadele söödetakse spetsiaalset sööta, mis on rikastatud lina- ja rapsiõliga, suurendamaks küllastumata rasvhapete osakaalu. [8; 9.04.2008]