Kasutatakse seemneid, · Maitse kibe, aroom lehti ja ka juurt. tugev. Tähtis osa liköörides. · Kasutusutatakse toidu Tähtaniisi maitse on maitsestamiseks ja tugevam kui hariliku. värvimiseks. · Karri peamine koostisosa. Rosmariin · Pärit Vahemere maadest. · Lehed kergelt kampritaolise aroomiga. · Õisi kasutatakse veinides ja salatites, lehed annavad hea maitse piimale. · Kasutusel ka parfümeerias. Tänan kuulamast!
Kibe maitse meenutab ingverit, aroom on väga tugev ning kuumtöötlemisel muutub mustaks. Kagu- Aasias kasutatakse kollajuurt paljude toitude maitsestamiseks ja värvimiseks. See on ka üks karri peamisi koostisosi. http://et.wikipedia.org/wiki/Kurkum 12 Vürtsid Leevika Vilja, Mirle Jants Rosmariin Rosmariin on Vahemere maadest pärit väike põõsastaim. Rosmariini lehed on aromaatsed ning kergelt kampritaolise aroomiga, neid kasutatakse toitude maitsestamiseks. Seda kasutatakse palju Lõuna- Prantsusmaal ja Itaalias. Rosmariiniõisi kasutatakse veinides ja salatites, lehed annavad hea maitse piimale, mida kasutatakse magustoitude valmistamiseks. Rosmariini kasutatakse ka parfümeerias. Kasutatud kirjandus 1. ,,Maitsetaimed,Maitseained"-autor V.Pohljobin Tallinn ,,Valgus ,, 1983. 13 Vürtsid Leevika Vilja, Mirle Jants 2
annaabi.ee 
