Klienditeeninduse praktika aruanne.
Panni saslõkk
Kanapasta
Lõhevokk
Kanapada
Pastaroog kännuseentega (pasta, liha, kännuseened, pärlsibul, paprika, riivjuust)
Lastepraad ,,Kolm notsut"
Lastepraad ,,Kalake"
Lastepraad ,,Tibuke"
MULGIPÄRAST
7
Hapukapsasupp
Mulgikapsad
Mulgipuder peekoniga
Soe kruubisalat
MAGUSTOIDUD
Puuvilja kokteilsalat
Pannkook banaani- ja jäätisega
Pannkook õuna- ja jäätisega
Pannkook toormoosiga
Kamaunistus toormoosiga
Jäätis
Jäätisekokteil
Troopiline dessert
8
TÖÖPÄEVA KIRJELDUS
Minu tööpäev algas tavaliselt kell 11.00, vahepeal läksin ka õhtupoole. Peamisteks
tööülesanneteks oli klienditeenindus, toiduainete ettevalmistused ning nõude pesemine. Minu
tööriietuseks oli valge pluus, must seelik ning nahavärvi sukkpüksid. Alalistel
klienditeenindatel olid stiilsed mulgipärased kleidid - musta värvi ning mulgi tikanditega.