Külmad joogid
Punased, valged, * Põhjapärmi * Üle 20%
roosad, vahuveinid, * Pinnpärmi * Sinna kuuluvad rummid,
kangestatud veinid viskid jne.
NB!
Kangestatud veinide alkoholi sialdus võib olla kuni 24%. Vastavalt algtoorainele saab
alkohoolsed joogid liigitada järgmiselt:
Seemneviljad:
Viinamarjad Veinid, brändid, sh konjakid
Õunad, pirnid Siidrid, kalvadossid
Viinamarja press jäätmed grepp, valmistatakse Itaalias, More valmistatakse Prants.
Luuviljalised ploomid Poolas levinud, Slivovitz (ploomi viin), kirsid-Kirch
(kirsi viin) levinud Saksamaal, Austrias.
Aprikoosid Barack Palinka (aprikoosi viin) Ungari.
Pehmedviljad:
Maasikad, vaarikad Fraise (maasikaviin) Prantsusmaa, Framboise (vaarikaviin).
Teraviljad:
Oder õlu, viski (Soti, Iirimaa)
Mais Viski (Levinud USA)
Nisu õlu (Belgias levinud) , viin