Bioaktiivsed ühendid ja ensüümide jaotus
2) vitamiin D on eriti ohtlik (D5), sest hormoonlaadse toimega ühend
Hüpervitaminoosi tekkepõhjused:
Vitamiinpreparaatide väärtarbimine, põhiliselt satuvad löögi alla lapsed
(nt määratakse lastele vitamiin D-d, õlilahusena paar tilka, aga manustatakse üle tihti peale)
(Kaubanduses vitamiinidele väga atraktiivne välimus ja süüakse kommi pähe)
a) Vitamiin D üleküllus viib kiirele neerude ja veresoonte kaltsifikatsioonile (lupjumisele)
mõne (5) kuu jooksul. Pöördumatu.
b) Vitamiin A hüpervitaminoos toore hülgemaksa söömisega
Vitamiinide varud inimestes:
Pikemad varud on rasvlahustuvatel vitamiinidel (aasta või veidi rohkem [eeldusel, et enne on
tervis korras ja toitumine ka, mitte asotsiaal])
Vesilahustuvatel vitamiinidel varud paari kuu piires. Erand vitamiin B12, mille varu on aasta.
Rasvlahustuvatel varukohtadeks maks ja rasvkude. Vesilahustuvatel kehavedelikes ja veres
valgulised osad
REK: