"kalors" - 1 õppematerjal

Suurköögi eksam

supi valimisel. Supp valmib üsna kiiresti ning ka hind on suurköögi eelarvele vastav. 6  Chilli con carne/ keedetud riis TOIDU NIMETUS chill con carne/ keedetud riis portsjoni kaal g 150/150 valmistatavaid portsjoneid kokku 60 Valmistamise Hind km- Kalors Retsepti kaal kaal ta us 1 Kao 1 x Ühiku Retsepti 1 Toiduained Ühik bruto % neto bruto x neto hind hind portsjon Hakkliha kg 0,060 0 0,060 3,600 3,600 2,944 0,177 148,02 Mugulsibul kg 0,025 16 0,021 1,500 1,260 0,765 0,019 13,02