Punane kalamari. Lõheliste suureteraline mari, mida eelistab enamik tavasööjaid, kuna selle maitse on kaaviari omast mahedam. Muu kalamari. Põhimõtteliselt on söödav ja enamasti maitsev ka teiste kalade mari, kaasa arvatud räim, ahven ja haug. Soomes on aastaringselt müügil külmutatud lutsu-, lõhe-, forelli-, siia- ja rääbisemarja, millest soomlased hindavad kõige enam kaht viimast. Lisaks on neil pidevalt müügil tuubidesse pakitud tursamarjast tehtud kalamarjavõie (Kallen mätitahna), mida on vahetevahel ka meil näha olnud. Valgumari Kunstkaaviar on tööstuslikult valmistatud imitatsioon, mis on valmistatud looduslikust toorainest, zelatiinist ja veel mõnest lisaainest. Taolist toodet valmistatakse ka Eestis ning see on tavatarbija poolt leidnud head vastuvõttu. Kasutamine. Kohalike kalade marja võib pärast hoolikat sõelal läbipesemist kilede eemaldamise eesmärgil ja nõrutamist kergelt praadida või suitsutada. Soomes näevad eeskirjad ette lutsu-,
annaabi.ee 
