Toiduhügieenikoolitus käitlemisettevõttes
lahust
3. Töö alustades pese käsi jooksva sooja veega kuni küünarnukini;
4. Seebiseid käsi hõõru teineteise vastu kõikidest kohtadest ja siis loputa voolava veega.
5. Pese hoolikalt sõrmevahesid, eriti peale WC kasutamist ja toortoiduga kokkupuutumist;
6. Puhasta hoolikalt küünealused ja sõrmevahed;
7. Loputa kõigepealt leige voolava veega, max 35 kraadi, et lihajäänused ja rasv tuleks lahti.
Kuuma vee korral valkained kalkuvad ja kivistuvad ning neid on raske eemaldada.
8. Loputa ja kuivata käed ühekordse kasutusega paberkäterätikusse
MILLAL PESTA KÄSI?
NB! Pese alati käsi, kui näed nendel mustust, aga me vajame käte pesemist, sõltumata meid
ümbritsevast keskkonnast. Tervislikust seisukohast lähtudes peavada inimesed või töötajad
kes puutuvad kokku toiduainetega pesema käsi väga tihti.Käed peavad olema alati puhtad.
annaabi.ee 
