Glükoosisisalduse määramine ensümaatilisel meetodil
Selleks asetasin
katseklaaside statiivi 6 puhast, kuiva katseklaasi ning nummerdasin need. Katseklaasi nr 1
pipeteerisin 1 ml destilleeritud vett, katseklaasidesse nr 2 ja 3 1 ml mee tõmmist ning
katseklaasidesse nr 4, 5 ja 6 igaühte 1 ml erineva kontsentratsiooniga glükoosilahust (mida
olin eelnevalt valmistanud). Seejärel lisasin igasse katseklaasi 3 ml tööreaktiivi, loksutasin
ning hoidsin katseklaase 20 minutit toatemperatuuril.
Kaliibrismisgraafiku koostamine ja glükoosi kontsentratsiooni kindlakstegemine
Proov Optiline tihedus Optiline tihedus
kontrollproovita
Destilleeritud vesi 0,0832 -
(kontrollproov)
Mee tõmmis 1 0,1714 0,0882
Mee tõmmis 2 0,1710 0,0878