Glükoosisisalduse määramine ensümaatilisel meetodil
POx katalüüsib
spetsiifiliste substraatide oksüdeerumist kasutades elektronide akseptorina teist substraati, H 2O2, mille
oksüdeerumisel moodustub H2O.
POx-i toimel oksüdeeruva kromogeense substraadina kasutatakse mitmeid bensidiini derivaate, nagu
diaminobensidiin derivaate, mis on detekteeritavad vastavatel lainepikkustel.
Töö käik
· Õppejõult saadi prooviks sidrunimahl
· Sidrunimahlast tehti 20x lahjendus ja filtriti
· Valmistati 1mg/ml glükoosilahsest kaliibrimislahus glükoosi sisaldusega 0,25mg/ml ning sellest kaks
lahjendust konsentratsioonidega 0,125mg/ml ja 0,062mg/ml
· Seati valmis ja nummerdati 6 puhast katseklaasi
· Katseklaasi
o Nr 1 pipeteeriti 1ml destileeritud vett
o Nr 2 ja 3 pipeteeriti 1ml uuritavat lahust
o Nr 4,5 ja 6 pipeteeri igasse 1ml erineva konsentratsiooniga glükoosilahust.
· Igasse katseklaasi pipeteeriti 3ml eelnevalt valmistatud tööreaktiivi* ja loksutati