Biokeemia praktikumi protokoll
komplekslahusesse. Keemistemperatuuril taandub taandavate
suhkrute toimel -ks, mis eraldub punase sademena. Lahusesse jääb
ekvimolaarses koguses vaba triloon-B. Järgneb triloon-B
kontsentratsiooni määramine tiitrimisel kasutades 0,02 M lahust.
Toimub vase taaskomplekseerumine triloon-B-ga ja seda saab
visualiseerida, kui lisada lahusesse indikaator mureksiid (lahuse
värvus muutub violetsest roheliseks). Tiitrimiseks kulunud mahu järgi
leitakse varem koostatud kaliibrimisgrrafikust taandavate suhkrute
kontsentratsiooni.
Töö käik
1. Valmistan ensüümipreparaadi lahust. Tahke preparaadi mass g=10
mg, lahustiks atsetaatpuhver (5ml), töölahuse kontsentratsioon 2
mg/ml.
2. 50 ml katseklaasi pipeteerin 25 ml 7%-list sahharoosi lahust
atsetaatpuhvris (pH=4,8), varustan katseklaas korgiga ja asetan
termostaati 10 minutiks C juures.
3. Kolme 250 ml koonilisse kolbi pipeteerin igasse 10 ml
komplekslahust.
4