VANAUSULISED
Piimatoodete ahi, nagu enne, valmistada küpsetatud piima ja kohupiima. Lõpp-suvila talvel (kui
ei ole piima) valmistab kuivatatud kohupiima. Kasutatakse on kuivatatud kohupiima pohlebok,
suured pirukad kapsa (metsis), väike koogid [2; 4; 5].
Ahjus küpsetada liha ja kala. Nende hulka kuuluvad esimese eine lisatakse täidis koogid. Sea- ja
veiseliha ahjus küpsetatud kapslites.
See on juba ammu küpsetatakse ahjus õun, peet, kalezhnye, porgand Parenko [2; 3; 4]. Nad
süüakse magustoiduks.
Meie ajal sagedamini ilmuvad meie laua toidud rahvusvaheline köök, see ei ole nii halb, kuid
võttes nende kulinaarseid uuendusi, me unustame native kööki. Retsept, mis oli edasi põlvest
isad oma lastele ja määratakse maastik, kliima ja elustiili. Selle tulemusena paljud vanad
retseptid kaovad, riiklike traditsioonide ja toiduvalmistamise traditsioonilisi roogasid.
annaabi.ee 
