Keskaeg
Kodukäsitöö->linnakäsitöö->maakäsitöö (kuna tsunftikord hakkas linnades piirama,
kokkuvõttes kvaliteet langes)
- Käsitöö spetsialiseerus, erialasid oli palju. Tsunftikord tagas tugevad reeglid ja
spetsialiseerumise (15. Saj loeti Pariisis üle 400 ala-meistri)
- Tekstiili toorained moodustasid ligi 50% kaubandusest
- Flandria linnades õiteses 13. Sajandil kalevitööstus, mis hiljem hakkas kahanema
- Põhja-Itaalia oli teine tähtis kalevitootmiskeskus (firenze ntx)
- Keskused olid väga monofunktsionaalsed, ligi 70% oli hõivatud kalevitööstusega
- Levis ka puuvillase kanga valmistamine
- Tähtsal kohal oli ka metallide tootmine, esikohal raud. Tootlikkus oli väike, seega
raud oli kallis.
- Peale raua tunti veel kulda, hõbedat, pliid, tina, vaske
- Metallida kõrval kaevandati soola
- Kaubandus
- Kaupmehed olid juhtiv kiht, seega väga hästi dokumenteeritud