Kala ja Kalatooted Power point
või gaasilisse keskkonda pakendatud jahutatud kala;
Jahutamine kala ja kalatoote temperatuuri alandamine jää sulamistemperatuurini;
Konserveerimine protsess, mille käigus hermeetiliselt suletud taarasse pakitud toode
kuumutakse mikroorganismide hävitamiseks;
Külmutatud kala ja kalatoode kala ja kalatooted, mis on läbinud külmutusprotsessi, et saavutada
pärast temperatuuri stabiliseerumist kalas või kalatootes sisetemperatuur miinus 18 °C või
madalam;
Pakendamine kala või kalatoote katmine ümbrisega (sh konteinerid) selle säilitamiseks,
mahutamiseks, kaitsmiseks ümbritseva keskkonna eest;
Partii praktiliselt ühesugustes tingimustes teatud ajavahemiku jooksul saadud kala või
kalatoodete kogus;
Transpordivahend autode, raudteevagunite ja lennukite kaubaruum, laevatrümm ning maa, mere
või õhuvedudeks kasutatav konteiner;1.7.11
annaabi.ee 
