Paljasaare kalatööstus AS
köögivilja töötlemine ja säilitamine, valmissööda tootmine loomakasvatusele, muude
toidukaupade hulgimüük, k.a kalad, vähilaadsed ja limused.
Eestist ostab Paljassaare Kalatööstus kokku kilu. Paljassaare Kalatööstuse nomenklatuuris on
kolm põhilist tootegruppi: paneeritud kalapulgad (rahalises väärtuses veidi alla
kolmveerandi), pitsad (veidi alla veerandi) ja pannkoogid (ca 5%). Kalapulkadega
(kaubamärgid Vii, ESVA, Columbus) varustab Paljassaare tehas tervet Viiunai Gruppi. Kogu
Paljassaare tehase toodang väljub tehase väravast külmutatud kujul.
Otse klientidele müüakse umbes 50% oma toodangust, ja grupisiseselt müüakse ülejäänud
50%.90% toodangust läheb Eestist välja, selles mõttes toetatakse positiivselt Eesti
maksebilansi jooksevkontot. Müügikäive ühe töötaja kohta oli 2011. aastal 87400 eurot.