Äriplaan
Lisa 2: Menüü
Sihtgrupp:
Turistid ning kohalikud nõudlikumad kliendid, kes moodustavad regulaarse kliendibaasi.
Eelis:
Menüüs on nii Itaalia kui ka Vene köögist pärit toite. Konkreetses menüü koostamisel lõi
kaasa ka Imre Kose, kuid tema roll piirdus pigem nõustamisega.
Toodete juures on kõige tähtsam kvaliteet ning sellega kaasaskäiv teenindus.
Ettevõtte põhiprotsess
Tooraine ja hankija (asukoht) :
Kalatööstuse tooraine- Virge Veermäe Kaubandus Kalakeskus (Rakvere)
Kondiitritööstuse tooraine- Pihlakas AS (Rakvere)
Toiduainetetööstuse tooraine- OG Elektra Tootmine AS (Rakvere)
Lihatööstuse tooraine- Rakvere Lihakombinaat As (Rakvere)
Hankijad on kohalikud suured ja tunnustatud firmad mis asuvad 5 kilomeetri raadiuses
sellepärast puuduvad laokulud ning ka kauba trantsport on üldjuhul hankija kulul.
Ruumid:
Ruumid ostetakse välja Nevil Edwin Hewitt-i ning ruuumide kogu maksumus on 75000 eur
annaabi.ee 
