EESTI KALANDUSE STRATEEGIA 2014 – 2020
tootmisviiside vahel. Kalakasvanduste arv muutub Eestis pea iga aasta. Sektoris
eksisteerivad vormiliselt ettevõtted, kes on tootmise lõpetanud, ning osa ettevõtteid
Euroopa Kalandusfondi toel alles alustavad ehitamist ning ei müü veel toodangut.
Viimase viie aasta jooksul on paljud Eesti kalakasvatajad investeerinud vee
korduvkasutusega suletud kalakasvatusrajatiste rajamisse, luues sellega võimaluse
kasvatada ja pakkuda toodangut aastaringselt. Kalakasvatusrajatise ehitamisest kuni
toodangu saamiseni kulub mitu aastat, mis nõuab mahukaid käibevahendeid. Selle
pika tootmistsükli ajal peab vesiviljelusega tegeleval ettevõtjal olema ka vee
erikasutusluba, mille kehtivust peab pikendama iga viie aasta möödudes. Samuti
peavad mõned vesiviljelustootjad, kes jäävad Natura 2000 piirkonda, arvestama
täiendavate keskkonnanõuetega.
Eesti vesiviljeluse moodustavad kolm tegevusvaldkonda: kaubakala kasvatamine, kala