Nimetu
[5]
3.3 Ebasobiv veetemperatuur
Kalade paigutamisel järsku liiga madala temperatuuriga vette põhjustab neil
külmasokki. Lühiajalisele erutusele järgneb loius ning kalad surevad. Vee
temperatuuri pikaldasel langemisel hävivad kaladel punalibled. Ebasobivate
tingimuste püsimisel tekivad kaladel rasked häired elutegevuses kalad on kahvatud
ja loiud, ujuvad vaarudes, uimed on surutud tihedalt vastu keha. Jahedas vees hoitud
kalad on eriti tundlikud parasiitidele ja kalahallitusele. Kõrgenenud veetemperatuuri
korral väheneb vees hapnikuhulk, mis nõrgestab kalade loomalikku
vastupanuvõimet. Selle tulemusena võivad kalad haigestuda väga rasketesse
surmaga lõppevatesse haigustesse. [1]
Vee karedus
1) Karbonaatkaredus ehk mööduv karedus selle kutsuvad esile karbonaadid
(süsihappesoolad, näiteks marmor, lubjakivi ja sooda) ning leelis-muldmetallid
(eelkõige kaltsium ja magneesium) vesinikkarbonaadid. Kuna need keetmisel