Lipiidid
RH on lipiidide ehituskomponendid, pisut esineb
kudedes lipiide metabolismi vaheühenditena ja vereplasmas transportvormidena.
Lipiidides RH-tes on:
· pikk hargnemata süsinikahel
· paarisarv C-aatomeid (inimkehas 16-22 C-aatomit)
2.1 Küllastatud RH
· on vaid üksiksidemed
· hargnemata
· C-aatomid on paarisarvuga (palmithape 16:0, stearhape 18:0)
2.2 Monoküllastamata RH
· üks kaksiside
· olehape (18:1(9))
2.3 Polüküllastamata RH (PUFA)
· rohkem kui 1 kaksikside
· linoolhape (18:2(9,12)), alfa-linoleenhape (18:3(9,12,15)), palmit-, stear-, ole-,arahhidoonhape.
Linoolhape ja alfa-linoleenhape on essentsiaalsed happed, sest inimkeha neid ei sünteesi ja peab
saama toiduga. Toidus on ka konjugeeritud RH.
2.4 Terminaalse metüülrühma süsinik on sõltumata ahela pikkusest alati -süsinik.
annaabi.ee 
