"kakaosaaduseid" - 1 õppematerjal

Kakao ja kakaotooted

Kakao ja kakaotooted Birgit, Hedi, Kärolin, Regina 11.B Kakao saadused on tooraineks nii toiduainete- kui ka kosmeetikatööstuses. Kõige suurem osa kakaosaaduseid läheb sokolaaditööstusesse. Kuid kakaoprodukte kasutavad ka kosmeetika- ja parfümeeriatööstus. Kakaooad Kakaopuu pärineb Lõuna­Ameerikast Amazonase vihmametsadest. Tänapäeval kasvatatakse kakaopuid peale Lõuna­Ameerika ka Kesk- Ameerikas, Aafrikas ja Aasias. Niiske ja soe keskkond  Viljad valmivad 4­5 kuuga Kakaopuu viljad on paksu koorega- 15­25 cm pikkused ja 10 cm paksused, kollased või punakad. Viljaliha sees ridadena 20­50 pruuni seemet ehk kakaouba.