Kohv
Teine lugu räägib sellest, kuidas üks araabia arst kasutas kohvi marju arstirohuna.
Tõene paistab olevat see, et 15. sajandil kasutati kohvi esimest korda Jeemenis tema ergutava
toime tõttu.
Euroopasse jõudis kohv 17. sajandil, Ameerikasse 18. sajandil. Tänapäeval on kohvitööstus
üks suuremaid tööstusharusid maailmas, andes tööd vähemalt 20 miljonile inimesele.
Kohvi nimetus arvatakse pärinevat Etioopia piirkonna Kaffa nimest, teise teooria järgi
araabiakeelsest sõnast kahwa, mis algselt tähendas veini, 16. sajandil juba ainult meile tuntud
kohvi.
Suuremad kohvitootmise piirkonnad on Brasiilia, Vietnam, Indoneesia ja Kolumbia, kus
2012. aastal toodeti kokku peaaegu 62% kogu maailma kohvist. Kohv on eriline selle poolest,
et taimel võivad samal ajal olla nii õied, toored viljad kui ka küpsed viljad, mis teeb saagi
koristamise keeruliseks, seetõttu tehakse seda käsitsi.
annaabi.ee 
