KAALIUM
keedusoola asendajad, kaaliumpermanganaat.
Kaalium on vajalik lihaste ja närvide korralikuks funktsioneerimiseks, reguleerib ka südame rütmi,
vedeliku tasakaalu organismis ning kaitseb kõrge vererõhu eest. Kaaliumi puudus tingib väsimust,
lihastenõrkust, turseid, kõhukinnisust ja neerude puudulikkust.
4
Soovituslik kogus on 4700 milligrammi päevas. Konkreetne vajadus sõltub inimese kehakaalust,
füüsilisest seisundist, kahelisest aktiivsusest, elukoha kliimast jne. Kaalium imendub kiiresti
peensoolest. Tema imendumist, aga ka omastamist rakkude poolt, soodustab vitamiin B6.
Toiduained kus on palju kaaliumit: (100g kohta)
Pan-sool 13000
Petersell, kuivatatud 6300
Kohvipulber, lahustuv 3900