Tervislik toitumine
muud, samas kui selle seedimine algab kõige esimesena. Valkude (proteiinid)
omandamiseks vajalik aeg kestab tunde, ning kui juures on veel ka üle soovitud koguse
rasvu (tühiselt väike kogus), siis venib protsess veelgi pikemaks.
Sel ajal peavad organismi poolt kiiresti omandatavad toiduained, nagu näiteks juur- ja
puuviljad, jääma makku ootele, kuni ,,raske" toit ära seeditakse. Kogu see protsess võib
venida isegi kuni kaheksatunniseks. Oodates oma järjekorda hakkavad puuviljad ning
toored või keedetud juurviljad maos roiskuma ja käärima. Magu, püüdes siiski seedida
seda rokka, eritab gaase, hapet, isegi alkoholi (ärme räägi üldse seedimatusest). Toidu
seedimine lõpeb siis, kui toit jõuab soolestikku, kust lisafermendid peavad eemaldama
organismi poolt omandamata jääkained, ning mineraalained
neutraliseerima happed. Toiduainete omavahelise kokkusobivuse printsiibid on selgelt
annaabi.ee 
