Eritoitumine
hatud täielikult 1 kuni 2 aasta jooksul. Dieeti peab järgima ka peale paranemist, muidu arenevad taas
haigusnähud. Tsöliaakia puhul kujuneb kurnatus ja pikaajalisel püsimisel suureneb oht seedekulgla
pahaloomuliste kasvajate tekkeks.
Kauplustes on müügil gluteenivabad tooted. Toodetele on joonistatud vastav märk ring mahakriipsutatud
viljapeaga.
Täiendavat informatsiooni tsöliaakia kohta:
http://www.tsoliaakia.ee
Keelatud toiduained ja toidud:
o Nisust, rukkist kaerst ja odrast tangud, helbed, kruubid, manna, jahu, leiva- ja saiatooted,
pudrud, supid, jahuga paksendatud kastmed, tordid, koogid, küpsised, pirukad.
o Riivsai, riivleib
o Müsli
o Pastatooted
o Pelmeenid
o Sardell, viiner, keeduvorst, tanguvorst, verivorst, suitsuvorst
o Lihaknservid
o Liha ja kalaroad milles jahu
o Magusroad (oleneb retseptist)
annaabi.ee 
