Puuviljad ja pähklid
paremini tühjeneb ja tema seisund paraneb, ning inimestel õnnestub vältida paljusid
ebameeldivaid tagajärgi, mida põhjustab ükskõiksus oma seedeelundite toimimise vastu.
Mõned spetsialistid arvavad, et marjade baasil valmistatud toidud peavad moodustama
vähemalt 15% päevase toidu üldisest energeetilisest väärtusest.
Marjad on glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi sisaldavate lihtsüsivesikute väärtuslik
allikas. Fruktoos on kasulik ja kaergesti omastatav suhkur. Fruktoosi on kergem muuta
glükogeeniks kui glükoosi. Glükogeen varustab organismi energeetilise materjaliga.
Inimese vastupidavus ja töövõime sõltuvad otseselt selle aine sisaldusest lihastes ja
maksas. Fruktoos on sahharoosist kaks korda ja glükoosist kolm korda magusam,
organism omastab seda paremini kui sahharoosi. Mida fruktoosirikkamad on marjad,
seda magusamad nad on. Tänu marjade kõrgele fruktoosisisaldusele läheb
annaabi.ee 
