Leivanädala abimaterjal
TÄIDAVAD TÖÖLEHE.
Vanast ajast peale on leivaviljana kasvatatud rukist, otra, nisu ja
kaera. Kui sellest puudus kätte tuleb, aitab hädast välja perenaise
osavus. Vanasti sõtkuti taigna sisse jahule lisaks aganaid, kliisid,
kartuleid, kaalikaid, õunu, marju... Taignast küpsetati koldes ja
reheahjus pätse, kakke ja karaskeid. Neid oli mitut sorti:
rukkileib, nisuleib, odraleib, kaeraleib, õunaleib,
kuremarjaleib, kartulileib, kaalikaleib, teraleib,
püülileib, peenleib, kirikuleib, jõululeib, pulmaleib,
odrakakk, kaerakakk, näärikakk, varrukakk, karask,
sepik, sai...
Enne sööma asumist sooviti kodus ja külas: "Jätku leivale!"
Sellele vastati: "Jätku tarvis!"
Õpilase töölehe vastused:
1. Tulidkar kartulid
uõdna õunad
annaabi.ee 
