Taimsed piimad
ka riisi- ja odrapiimale ensüüme lisama. Kui ensüümid on oma ülesande täitnud ja
tärklise lagundanud, siis sõelutakse ja filtreeritakse pudrutaoline vedelik mitu korda
läbi, mille käigus eralduvad kiudained. Saadud vedelik ei meenuta veel piima, piimja
konsistentsi saamiseks segatakse sinna õli. Tavaliselt kasutatakse selleks päevalille-
või rapsiõli.
Seejärel stabiliseeritakse vee ja õli ühtlase dispersiooni säilitamiseks mõnede
teraviljajookide, näiteks kaerajoogi vedelik taimse letsitiiniga.
Mõned teraviljajoogid sisaldavad ka maitseaineid, näiteks vaniljet või kakaod.
Selleks, et kakaopulber põhja ei settiks, lisatakse joogile tavaliselt veel taimseid
paksendajaid nagu guarkumm ja karrageen.
Toitainetesisaldus teraviljajookides
Oma koostiselt erinevad teraviljapiimad lehmapiimast oluliselt.
Kui kaera- ja riisijook sisaldavad energiat vaid 30-50kcal/100gr, siis täis(lehma)piim
64kcal/100gr. Lehmapiima energiast peaaegu pool tuleneb piimarasvast
annaabi.ee 
