SEAKASVATUS teemad
Seedes on oluline osa sapphappe sooladel ja fosfolipiididel, sapphappe soolad on sapphapped,
mis on ühendatud glütsiini või tauriiniga ning emulgeerivad rasvu, et need saaks imenduda.
Sapi ööpäevane produtseeriv koguhulk sötub sööda koostisest. Tüüpilist Europpas
kasutatavad sigade sööta (koostised oder, nisukliid, kalajahu) tarbinud sigadel on ta 48 ml/kg
kehamassi kohta, kuid sigadel, kellele söödeti nö puhastatu segu, mis koosneb tärklisest,
sahharoosist, kaeiinist, maisiõlist ja tselluloosist, moodustab sappi vähem 30 ml/kg.
PANKREASENÕRE
Pankreasenõre:
Sisadlav süsiveskute, rasvade ja proteiini seedeks vajalikke ensüüme
Neutraliseerib moats peensoolde suubuva happelise küümuse et ensüümid
saakis toimet avaldada
Pankreasenõres sisaldub põhiliselt 4 klass ensüüme: proteaasi, karbohüdraasi, lipaasid,
nukleaasid.
Kõik proteaasid ja fosfolipaas A moodustavad proensüümidena, kohe aktiivsetena