Alkoholid
alkohol (katalüsaatoriga ja kõrgel temperatuuil) alkeen + vesi
2H3C-CH2-O-H + O2 H3C-CH=O + 2H2O
öksüdeerumine aldehüüdiks
lisaks veel täielik põlemine, kus saadused CO2 ja H2O
H3C-CH2-Cl + NaOH H3C-CH2-OH + NaCl
halogeenühend + alus alkohol + sool
H3C-CH=O + H2 H3C-CH2-OH
aldehüüd + vesinik alkohol
Alkoholaat on orgaaniline aine, milles hüdroksüülrühma vesinik on asendatud metalliga, on
alkoholi sool, nimetamisel kasutatakse järelliidet olaat.
Näiteks: kaaliumpropanolaat H2C(KO)CH2CH3
Eeter on orgaaniline aine, milles on hapnik olekus O . Kasutatakse järelliidet eeter
Omadused: väga lenduvad, lahustuvad vees vähe, olles ise headeks lahustiteks, hapnik on
nukleofiil, lahustuvad vees halvemini kui alkoholid.
Kasutamine: orgaaniliste ainete lahusti, kasutatakse ka viimaste sünteesis, parfümeerias ja
meditsiinis, lõhna- ja soojuskandjana ning bensiinikatalüsaatori lisandina.
Mõisted