"kaalikavormiks" - 1 õppematerjal

Esimese kursuse koka eksami aruanne

prügikott + + + + + + + 2 Tööplaan 11.06 Järgnevalt on isikuti välja toodud ülesanded ja ettevalmistused, mis keegi vastavalt oma toidule saab homseks päevaks ette ära teha. Alustame kõik oma ettevalmistustega köögis kell 15:00 kätepesuga. Terve tööpäeva vältel peavad köögis olijad kinni hügieenireeglitest. Angeelika Sooba - 1.Tund Kaalun välja endal vajaminevad köögiviljad kaalikavormiks – kartul, kaalikas. Pesen köögiviljad. Koorin köögiviljad. Sulatan kiiresti maasikad, valmistan toormoosi. 2.Tund Viilutatud köögiviljad panen hügieeniliselt järgnevat eksamipäeva ootama. Pesen mustad nõud ja koristan oma tööpinna. Merily Runtal - 1. tund Kontrollin üle töövahendid ja valmistan ette töökoha. Kaalun vajaliku tooraine (nii kana, aprikoosid, toorjuustu kui ka murulaugu). Panen aprikoosid kuuma vette likku kuniks aprikoosid on pehmed.