"k3k3" - 1 õppematerjal

Ensümoloogia

Proteaasid katalüüsivad peptiidsideme hüdrolüüsi. ES - kui punkt, siis on mittekovalentne kompleks ehk pöörduv kompleks. Seda nimetatakse ka Michaelise kompleksiks. Kui k2 palju väiksem kui k3, siis KM läheneb tõeliselt dissotsiatsioonikonstandile. Kui nii pole, siis on K M väiksem kui KS. Kui jadareaktsioonis on üks kiiruskonstant on palju väiksem teisest, siis jadareaktsiooni kiiruskonstant on määratud selle väiksema poolt. Ntx kui k2<k3k3 (läheneb k3-le), siis Katalüütiline konstant vastab kõige aeglasemale etapile, seega kui mingi etapp väga aeglane, siis see määrabki kcat väärtuse. Katalüütilise konstandi pöördväärtus on läbimisaeg ­ aeg, mis kulub ühel substraadi molekulil reaktsiooni läbimiseks kuni produktini välja. Ehk transit time. 1/kcat=transit time ja ühik on aeg. Teist järku etappi võib kirjutada konstandi ja [S] korrutisega. Kirjutatakse avaldisse pöördväärtusena, sest kui