Veisekasvatuse ajalugu
Muutused lehmade populatsiooni arvukused on eri regioonides olnud erinevad, nii näiteks on
olnud EU riikides olnud vähenemine 6%, Kanadas ja USA-s 3%, aga arengumaades on
lehmade populatsioon isegi suurenenud. Üheks lehmade arvukuse vähenemise põhjuseks on
farmerite edukus lehmade piimajõudluse suurendamisel aastast aastasse. Ligikaudu 94%
piimast töödeldakse ümber tööstustes. Statistilised andmed piimatoodete tarbimise kohta
näitavad, et vedelate piimatoodete tarbimine väheneb ja juustutarbimine maailmas suureneb.
Lehmapiim moodustab ~90,8% maailma piimatoodangust; pühvlid, lambad ja kitsed vastavalt
6%, 1,7% ja 1,5%.
annaabi.ee 
