ntumad juustud: Roquefort , Bresse Bleu , Golden Monarch, Gorgonzola. KALORSUS 00g toodet sisaldab keskmiselt: energiat 333 kcal valke 22g süsivesikuid <1g rasva 27g KOOSTIS Piim Piimhappebak ter Juuretis Sool Penicillum Roqueforti KUIDAS SOBITADA JUUSTU JA VEINI? jalooliselt nauditi sinihallitusjuuste Bordeaux' Château veinide seltsis. unane vein peab olema rohke puuviljaga ja magusa noodiga. JUUSTUTALDRIKU PÕHITÕDE uustuvalikus peaks olema igast tüübist üks juust, kokku mitte vähem kui neli ja mitte rohkem kui kuus erinevat juustu. JUUSTU JA LISANDI KOMBINATSIOON Sobivad hästi kokku: sinihallitusjuust ja petersell sinihallitusjuust ja viinamarjad sinihallitusjuust ja murulauk sinihallitusjuust ja varsseller sinihallitusjuust ja sigur ehk endiiv sinihallitusjuust ja kreeka
taldrik. Olenevalt lisanditest kasutatakse suupistetikke või 233 järelroanuga ja -kahvlit. Võib kasutada ka individuaalset juustunuga. Ühest või mitmest juustusordist võib koostada juustuvaagna. Juustuvaagnal on iga juustu jaoks eraldi lõikevahend. Igale sööjale võib koostada eraldi juustutaldriku. Juustu võib serveerida järelroana, vahepalana või ainsa käiguna õhtueineks. Juustude lisandiks serveeritakse puuvilju, köögivilju, salateid, küpsiseid, leivatooteid. Süüakse keskmiselt taldrikult, kasutatakse väikest nuga ja kahvlit. Võib kasutada ka ainult juustunuga. Juust eelroana: Serveeritakse juustuvarrastena. Lisandiks sobivad külmad kastmed.
annaabi.ee 
