Juustud
mittekaubandusliku välimuse saanud juustu. Väga sageli lisatakse sulanud juustumassile
ürte ja vürtse, peenestatud lihatooteid ning köögi- või puuvilju. Eestis on lisaks kohalikele
toodetele saada ka mitmeid Euroopast ja Soomest sissetooduid, mille hulgas on nii
pehmeid karbijuuste kui ka kõvemaid, viiludena turustatavaid sorte.
Juustud Page 11
Juustuasendajad. Kuna juustudes on rohkesti loomse päritoluga ja seetõttu
ebasoovitavaid rasvu, on välja töötatud nn juustuasendajad. Need on maitselt, konsistentsilt
ja välimuselt juustuga sarnanevad tooted, mille põhikomponendiks on mitmesugused
taimsed rasvad. Soomlastel on olemas Bel Ami võidejuustud, Justelius Hyvää Sinulle-sari ,
Premium Justmanni kõva juust, meilgi müügil olnud Bellette'i sarja määrdejuustud ning
uuematest Rama Crème Bonjour.
annaabi.ee 
