"juuretistega" - 1 õppematerjal

Toidukaupade pakendamine ja säilitamine

häviksid võimalikud haigusttekitavad bakterid 9 ..............................................-toimub spetsiaalse masinaga, mis steriliseerib pakendikartongi, pakib toote suletud bakterivabasse ruumi ja sulgeb paki õhukindlalt ..............................................-käivitatakse pastöriseeritud piimale või koorele kasulike mikroobide või juuretiste lisamisega. Erinevate juuretistega antakse erinevatele toodetele (A-jogurt, hapupiim) soovitav maitse ja struktuur. PIIM Lehmapiim · Rasva sisalduse järgi............................................................................ · Valmistusviisi järgi Normaliseeritud piim.............................................................................. Taastatud piim....................................................................................... Valgupiim....................