Dieet - referaat
· valku, tärklist ja rasva tuleks tarbida väikestes kogustes;
· vältima peaks rafineeritud suhkrut ja tärklist ning töödeldud toite;
· tervisliku eluviisi lahutamatud osad on lisaks õigele toitumisele füüsiline
aktiivsus, värske õhk, päike, vesi ja puhkus.
Valgu ja tärklise koossöömise vältimine on Hay dieedi tähtsaim osa. Valgud
vajavad seedumiseks happelist keskkonda, mis aktiveerib valkude lõhustamiseks
vajaliku ensüümi pepsiini. Tärklise või suhkru juureolek neutraliseerib
keskkonda ja valgud ei seedu täielikult. Süsivesikud aga vajavad seedimiseks
aluselist keskkonda; tärkliste lõhustumise protsess algab suus amülaasi osalusel.
Happeline toit (loomsed valgud, hapud puuviljad) takistab seda. Mittetäielik
seedimine võib kaasa tuua jääkainete ja toksiinide kuhjumise organismis ning
mitmeid terviseprobleeme. Vale toitumine tekitab ülemäära happelise keskkonna
ning kurnab liigselt keha loomulikku paranemis- ja taastumisressurssi.
annaabi.ee 
