Läänemeri ja Läänemere kalad
surnuaialt toodud ja värskelt haualt võetud mullaga (Mustjala).
Säärase suhtumise põhjuseks võis olla osalt see, et Läänemere turskade hulgas on esinenud
massiliselt anomaaliaid, värdkalu. Oma algupäralt on tursk süvamere kala (suure mere
põrsas), kellele Läänemere soolsus, temperatuur ja hapnikuolud kudemiseks või noorkalade
arenguks tihtipeale ei sobi, millest võibki areneda rohkelt kokkusurutud selgrooga ja kurtunud
,,juppturskasid" või üheainsa silmaga kalu. Püüdjais tekitavad nad õõva ja mine tea, võib-olla
sünnib värdkalade söömisest tõesti haigusi.
Üldjoontes on tursk omapärase
ja hõlpsalt äratuntava
kehakujuga kala. Ta ruljas keha
annaabi.ee 
