Ensümoloogia
Ensüümil on alati kaks
võimalust, koff on dissotsiatsioonikonstant, kcat on katalüüsi konstant. x-teljel N (sünteesitud jupi pikkus), y-teljel
dN/N (jupi tekke tõenäosus) langeb joon. Lühemaid juppe tekib alati kõige rohkem, dissotsiatsioonitõenäosus on
kogu aeg sama, aga valiku ees on pikemate juppide puhul siis ju järjest vähem ensüümimolekule. Kui y-teljel
summaarne monomeeride arv, mis lülitatud N pikkusega juppidesse (jupitekke tõenäosus korda monomeeri arv
jupis), siis näha, et mingi pikkusega juppides on kõige rohkem sisse lülitatud (mägi). Ensüümil pole mälu, iga kord
on nagu esimene kord
64
Protsessiivsuse kvantitatiivne määratulus
Enamasti on kcat>>koff, siis N=kcat/koff. Kui katalüütiline konstant on 1000 s-1, koff aga 0,1 s-1, siis N=10 000
(keskmine protsessiivsus).
Protsessiivsete ensüümide struktuuri iseloomustab
1
annaabi.ee 
