täidlased tanniinised. AS Kiil & Ko Instituudi tee 2, 76902 Harku, Harju mk tel:(0) 6 57 3924/ faks:(0) 6560 658 lk. 9 Eelnevast lähtudes saab punased veini jaotada kolme ossa: Kerged veinid vähetäidlased ja vähese parkaine sisaldusega veinid. Enamus kergeid veine valmistatakse Lõuna-Hispaanias - noored Valdepenase veinid (Castillo de Nogales, Senorio de los Llanos) ning Jumilla, Alicante ja Valencia (Palacio del Conde, Villa Negra) piirkond. Neid veine sobib tarvitada heledast lihast (kana, kalkun, põrsas, vasikas) toitude juurde, samuti itaaliapäraste toitudega: pasta, pitsa. Kerge punane vein on enamasti sobivaim ka nn furseti puhul, kus pakutakse mitmesuguseid külmi suupisteid. Samuti mahendab kerge punane vein mõnusalt väga tulise maitsega toite (Mehhiko).
annaabi.ee 
