Turismiettevõtluse lõpueksami märksõnade konspekt
varjatud osa ja 2) eesliin e. nähtav osa
materiaalne keskkond, kliendid, kontaktisikud
Lähem väliskeskkond : kliendid ja turg; omanikud; konkurendid; müügiagendid; turu
uuringud; tarnijad
Kaugem väliskeskkond : rahvastik; haridus; majandus; kultuur; maavarad; seadused
ja normid; poliitika; tehnoloogia
Organisatsiooni tasandid:
1. tehniline tasand toimub reaalne tootmine või teenuste osutamine töölised,
spetsialistid
188
2. juhtmistasand juhtimine, koordineerimine, kontroll tehnilise tasandi üle
operatiivne juhtimine
3. institutsionaalne tasand tasand kus töötatakse välja eesmärgid ja tegeldakse
organisatsiooni kui tervikuga nõukogu, juhatus
230. Hotellide teenindusahel
Kliendi ootusedjuurdepääs hotellihotelli välisilmesiseneminevastuvõtulett
hotellitubamuud ruumidtoitlustaminevaba aja veetminetöötegemineturvalisus
transporttegelikult kogetu