Kohv inimeste elus
................................15
Sissejuhatus
Bioloogia õpetaja andis ülesandeks teha referaat omal valikul. Mina valisin
teemaks ,,Kohv inimeste elus". Referaadi eesmärgiks on uurida, kust sai kohv
alguse ja kuidas see jõudis meieni. Töö käigus tutvun kohvi sortide ja kohvi
töötlemisega. Samuti otsin vastust küsimusele, milline on kohvi mõju tervisele.
Töö tulemusena loodan saada targemaks ja osata vastata erinevatele küsimustele
kohvi kohta.
1. Ajalugu
Kohvi kasvatamise ja joomiskomme algab Etioopiast, Aafrika tipust, kust
kohvipuu on pärit, arvatavasti Kaffa provintsist. Selle provintsi järgi on kohv
saanud omale ka nimetuse. On mitmeid meeldivaid, kuid ebatõenäolisi lugusid,
mis ümbritsevad röstitud kohviubade omaduste leidmist. Üks neist väidab, et
Etioopia kitsekarjus Kaldi oli hämmastunud oma kitsede elavast käitumisest
pärast punaste kohvimarjade närimist. Mida me kindlamalt teame on, et orjad,
annaabi.ee 
