Kokk I kvalifikatsioon
Kliendid võetakse administraatori poolt vastu ja juhatatakse lauda. Vajadusel aitab teenindaja
naisterahval laua taha istuda, juhul kui tema abikaasa seda ei tee.
Kuna laual on isiklikud menüüd juba eelnevalt olemas, siis teenindaja süütab laual oleva
küünla, tutvustab klientidele menüüd ning seletab lahti, mida toidud menüüs sisaldavad.
Teeninduskäik peale klientide lauda juhatamist ja menüü tutvustamist näeb välja selline:
Teenindaja võtab klientidelt joogitellimuse ja sisestab selle kassasse.
Teenindaja viib tellitud jäävee kannuga lauda ning kallab klientidele vee klaasidesse.
Teenindaja võtab klientidelt toidu tellimuse: eelroog ja pearoog tellitakse klientide
poolt korraga ära.
Teenidaja sisestab tellimuse kassassse, klientide soovi korral kallab klaasidesse juurde
jäävett.
Teenidaja viib lauda eelroad, tutvustab toitu ja soovib ,,Head isu" ning lahkub.