II käik. Järelroog. Puuvili (õun, pirn) *** I käik Pearoog. Pilaff, piim, mahl. II käik. Järelroog. Kohuke, puuvili. Kolmekäiguline menüü firma külalistele. I käik Eelroog Soojad võileivad. II käik Pearoog. Kartulipuder, valge kaste, värskekapsa-kurgi salat, piim, mahl. III käik Järelroog. Kook, kohv, tee. *** I käik Eelroog. Püreesupp. II käik Pearoog. Keedu kartul, hakkliha kaste, apelsiniporgandisalat, piim, mahl. III käik Järelroog. Apelsini jogurtitarretis. *** I käik Eelroog. Külmad suupisted kalast. II käik Pearoog. Riis, grillitud kalaga III käik Järelroog. Jäätis. Kolmekäiguline lõunamenüü turismigrupile. I käik Eelroog. Suupisted munast. II käik Pearoog. Prae kartul, tomati,kurgi-koorekaste, piim, mahl. III käik Järelroog. Puuvili. (apelsin, pirn) *** I käik Eelroog. Püreesupp. II käik Pearoog Keedu kartul, heeringas, kaste, piim, mahl. III käik. Järelroog. Maasika jogurtitarretis. *** I käik Eelroog.
menüüs. Variant 1 a Piim b Leib/sai c Või d Seljanka e Kala punases marinaadis f Broilerisalat g Juustuvalik h Lõhe aedviljadega Õige FEDHDABC vastus 78 Variant 2 a Kohv/tee b Aedviljasupp c Riisi-maisisalat krevettidega d Kanafilee peekoni ja juustuga e Jogurtitarretis f Leib/sai g Morss Õige CBDEAFG vastus Variant 3 a Oasupp singiga b Suvesalat vürtsika vorstiga c Marjatarretis d Piim/keefir e Leib/sai f Seapraad Õige BAFCDE vastus 2. Tutvuge kahe restorani kodulehekülgedel toidukaartidega. A. Loetlege, mis sektsioonid on kummagi ettevõtte toidukaardil. B. Võrrelge menüüsid omavahel. 3. Koostage ideekaart „Restorani toidukaart“.