SEEDEELUNDITE SÜSTEEM
Pankreasest tulevad ka valkude lõplikuks seedimiseks vajalikud ensüümid peensoole algusosasse
kaksteistsõrmiksoolde. Maos töötavapepsiinija kaksteistsõrmiksooles töötava trüpsiini jt ensüümide
koostööna lammutatakse enamik toiduvalkudest aminohapeteks. Natuke tekib ka lühikesi peptiide, mis
lõhutakse aminohapeteks peensoole hariäärise ensüümide toimel.
Seedunud toidumassi viibimisel peensoole keskmises osas jejuunumis – imenduvad valkudest tekkinud
või toidus olnud vabad aminohapped. Tekkinud ained imenduvad otse vereringesse. Veri kannab
toitained kõigepealt maksa, kus toimub aminohapete kasutamine.
2. Lipiidide seedimine ja imendumine
Rasvad (trigülütseriidid – koosnevad kolmest rasvhappest ja glütseroolist) moodustavad 95-98%
toidulipiididest. Toidu põhilipiidideks ongi rasvad.
Rasvade olulist lõhustumist suus ei toimu
annaabi.ee 
