Seedimisprotsesside füsioloogia
9.6. Vitamiinide imendumine (ei ole vaja nii täpselt teada)
Vesilahustuvad vitamiinid toimivad peamiselt ensümaatilistes reaktsioonides
koensüümidena. Kõik peale ühe vitamiin B12 imenduvad difusioonil. Vitamiin C on
samuti erandlik, imendub aktiivsel transpordil Na+ gradiendi arvel. Rasvlahustuvad
vitamiinid imenduvad segamitsellides ja ka sapphapetega konjugeerunult. Enterotsüütides
inkorporeeritakse nad külomikronitesse.
Tiamiin (B1) imendub jejunumist kandja vahendatud aktiivse
transportmehhanismiga, edasi läheb tiamiin maksa, kus üks osa temast
fosforüülub, teine osa aga transporditakse kudedesse, kus ta samuti fosforüülub.
Riboflaviin (B2) on toidus valguga seotud. Pankrease ensüümid lõhustavad
riboflaviin valk kompleksi ja B2 imendub peensoolest aktiivse
transportmehhanismiga. Toidus sisalduvast pantoteenhappest hävitab töötlemine
peaaegu poole, kuid seedekulglasse jõudnud osa vabaneb koensüüm A koostisest
annaabi.ee 
