Puravikulised
Harilikust kivipuravikust saab valmistada maitsvat toitu mitmel moel. Üks asi, kuidas
saab valmistada on hautada. Eelnevalt keeta pole vaja. Säilitamiseks sobivad väga hästi
külmutamine ja viiludena kuivatamine.
Männi-kivipuravik
Männi-kivipuravik ehk boltus pinophilus.Kuivades palumetsades üldine ja sage männi-
kivipuravik on harilikust kivipuravikust tumedam punakaspruun ja muhkliku
pealispinnaga. Männi-kivipuravikul on lühem, paks ja nuijas jalg. Selle jalapind on
punakaspruun ja sellele on tihe ning hele võrkmuster. Torukesed on alguses valged,
hiljem kollakasrohelised, poorid on sageli pruunikad. Viljaliha on valge, vahetult
kübaranaha all on punakaspruun. Männi-kivipuravik on maheda pähklimaitsega. Männi-
kivipuravik võib mõnikord alata varakult, lausa juulis-augustis. See seen on üpris kiire
kasvuga ja on mõne päevaga iganenud. Et saada suurt saaki männi-kivipuravikest, tuleb
ainult õigel ajal metsa minna
annaabi.ee 
