Eesti joogivesi
Toiduaine Veesisaldus %
Köögi- ja puuviljad 70 - 95
Kala 65 - 80
Liha 40 - 75
Piim 87 - 89
Juust 35 - 45
Või 16 - 25
Jahu ja jahusaadused 12 - 14
Leib ja sai 35 - 50
Suhkur 0,1
Mõningane hulk vett tekib organismis ka ainevahetusel. Seda vett nimetatakse endogeenseks
ehk metaboliitveeks. Sellise vee koguhulk sõltub toidu koostisest. Päevas sünteesitakse
inimorganismis keskmiselt 300-400 ml endogeenset vett ehk umbes 15% kogu vajaminevast
veest.