"jaetegevuse" - 1 õppematerjal

Nimetu

veterinaarravimite, haiguste esinemise kohta, mis võivad vähendada loomse päritoluga toodete ohutust. Toidukäitlemishooned peavad olema puhtad ja heas seisukorras. Määrus nr 853/2004 - millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erireeglid Millist valdkonda antud seadus reguleerib? Käesolevas määruses kehtestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erinõuded toidukäitlejatele. Käesolevat määrust kohaldatakse jaetegevuse suhtes, kui tegevuse eesmärgiks on loomset päritolu toiduainete tarnimine teisele ettevõttele. Miks on antud seadus lihainspektsiooni seisukohalt oluline? Toidukäitlejad ei kasuta loomset päritolu toodete pinnalt pinnasaaste eemaldamiseks mingit muud ainet peale joogivee või kui määrusega (EÜ) nr 852/2004 lubatakse. Toidukäitlejad viivad turule loomset päritolu toote, mida on käsitsetud ettevõttes, mis on tunnustatud. Loomset päritolu tooteid kolmandatest riikidest importivad